Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Pesce, Uova
Modalità di cottura
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300g
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
300g
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
100g
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
100g
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
10.5oz
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
10.5oz
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
3.5oz
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
3.5oz
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
Utensili
Passo 1
Installare la lama per tritare nel Bacinella del Precision Processor®. Aggiungere le patate, salmone, piselli, menta, scorza di limone e condire a piacere. Sselezionare CHOP, due volte. Quando il programma è completo, rimuovere il coperchio e lama.
Passo 2
Dividere la miscela in otto ugualipalle di dimensioni ridotte e formare delle torte di pesce con le mani. Disporre su un vassoio rivestito di pergamena o carta oleata e coprire con pellicola trasparente. Lasciare in frigo a raffreddare per 30 minuti per rassodare.
Passo 3
Rivestire i tortini di pesce nella farina, scuotere l’eccesso e poi immergere nell’uovo sbattuto. Rotolare ogni tortino di pesce nel pangrattato fino a ricoprirlo su tutti i lati, quindi trasferirlo su una teglia da forno.
Passo 4
Porre una padella grande su un fuoco medio e aggiungere olio.
Passo 5
Porre con cura 4frittelle di pesce nella padella e cuocere per 3 o 4 minuti su ogni lato, o fino a quando croccante e dorato, girando con attenzione con una fetta di pesce. Ripetere con il restosfoglia di pesce.
Installare la lama per tritare nel Bacinella del Precision Processor®. Aggiungere le patate, salmone, piselli, menta, scorza di limone e condire a piacere. Sselezionare CHOP, due volte. Quando il programma è completo, rimuovere il coperchio e lama.
300g
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
300g
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
100g
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
100g
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
10.5oz
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
10.5oz
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
3.5oz
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
3.5oz
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
Step 2 di 5
Dividere la miscela in otto ugualipalle di dimensioni ridotte e formare delle torte di pesce con le mani. Disporre su un vassoio rivestito di pergamena o carta oleata e coprire con pellicola trasparente. Lasciare in frigo a raffreddare per 30 minuti per rassodare.
300g
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
300g
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
100g
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
100g
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
10.5oz
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
10.5oz
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
3.5oz
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
3.5oz
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
Step 3 di 5
Rivestire i tortini di pesce nella farina, scuotere l’eccesso e poi immergere nell’uovo sbattuto. Rotolare ogni tortino di pesce nel pangrattato fino a ricoprirlo su tutti i lati, quindi trasferirlo su una teglia da forno.
300g
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
300g
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
100g
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
100g
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
10.5oz
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
10.5oz
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
3.5oz
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
3.5oz
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
Step 4 di 5
Porre una padella grande su un fuoco medio e aggiungere olio.
300g
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
300g
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
100g
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
100g
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
10.5oz
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
10.5oz
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
3.5oz
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
3.5oz
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
Step 5 di 5
Porre con cura 4frittelle di pesce nella padella e cuocere per 3 o 4 minuti su ogni lato, o fino a quando croccante e dorato, girando con attenzione con una fetta di pesce. Ripetere con il restosfoglia di pesce.
300g
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
300g
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
100g
piselli congelati
10
foglie di menta
1
scorza di limone
Sale e pepe nero appena macinato
1 cucchiaio colmo
farina normale
2
uova, sbattute
100g
pangrattato secco
2 cucchiai
olio di girasole
10.5oz
avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
10.5oz
filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
