Piatti Unici
Frittelle di salmone e patate
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Frittelle di salmone e patate
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Fish, Eggs
Ingredienti
- 300g avanzi di patate cotte, tritate grossolanamente se grandi
- 300g filetti di salmone cotti, senza pelle e lische
- 100g piselli congelati
- 10 foglie di menta
- 1 scorza di limone
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio colmo farina normale
- 2 uova, sbattute
- 100g pangrattato secco
- 2 cucchiai olio di girasole
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Installare la lama per tritare nel Bacinella del Precision Processor®. Aggiungere le patate, salmone, piselli, menta, scorza di limone e condire a piacere. Sselezionare CHOP, due volte. Quando il programma è completo, rimuovere il coperchio e lama.
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Passo 2
Dividere la miscela in otto uguali palle di dimensioni ridotte e formare delle torte di pesce con le mani. Disporre su un vassoio rivestito di pergamena o carta oleata e coprire con pellicola trasparente. Lasciare in frigo a raffreddare per 30 minuti per rassodare.
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Passo 3
Rivestire i tortini di pesce nella farina, scuotere l’eccesso e poi immergere nell’uovo sbattuto. Rotolare ogni tortino di pesce nel pangrattato fino a ricoprirlo su tutti i lati, quindi trasferirlo su una teglia da forno.
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Passo 4
Porre una padella grande su un fuoco medio e aggiungere olio.
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Passo 5
Porre con cura 4frittelle di pesce nella padella e cuocere per 3 o 4 minuti su ogni lato, o fino a quando croccante e dorato, girando con attenzione con una fetta di pesce. Ripetere con il restosfoglia di pesce.
