Piatti Unici
Salmone con pesto asiatico, zucca arrosto e insalata di asparagi
Recipe da Jess from Ninja
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 35 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Salmone con pesto asiatico, zucca arrosto e insalata di asparagi
Come si vede nella nostra pubblicità in TV, questo delizioso piatto a base di salmone è pieno di sapore
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Fish, Nuts
Ingredienti
- 2 (circa 175g) filetti di salmone
Per il pesto
- 1-2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso, privato dei semi e tritato grossolanamente
- 40g arachidi tostate
- 50g coriandolo, stellato
- 25g Foglie di menta, sminuzzate
- 25g Basilico tailandese, tagliato
- 2 cucchiai succo di lime fresco
- 1,5 cucchiai salsa di pesce
- 5 cucchiai olio di vinaccioli
- 1 cucchiaio zucchero semolato
Per la zucca butternut
- 400g zucca butternut, sbucciata e tagliata a fette a mezzaluna di 1,5 cm
- 100g punte di asparagi, scottate 1 minuto in acqua bollente
- 1 cucchiaio olio di vinaccioli
- 1/4 di cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1/2 cucchiaino Peperoncino di Aleppo in polvere
- 1 cucchiaino coriandolo secco
- Sale e pepe
To serve
- 1 Heart of Romaine lettuce, washed, picked and left whole
- 1/2 pack ready made quinoa
- 1 spring onion, sliced thinly
- 1 lime, cut into wedges to garnish
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere il salmone nel cassetto 1 della friggitrice ad aria Dual Zone di Ninja Foodi. Accendere l’unità, selezionare “1”, quindi la funzione “AIR FRY”. Impostare la temperatura a 200, e il tempo a 8-12 minuti a seconda delle dimensioni del pesce
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Passo 2
Mescolare tutti gli ingredienti della zucca in una ciotola, tranne gli asparagi
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Passo 3
Mettere il mix di zucca butternut nel cassetto 2. Selezionare “2”, poi la funzione “ROAST”. Impostare la temperatura a 200, e il tempo per 15-20 minuti
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Passo 4
Premere “Sync” seguito da “Start”.
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Passo 5
Quando il mix di butternut squash nel cassetto 2 ha ancora 4 minuti, aggiungere gli asparagi nel cassetto 2
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Passo 6
Mentre questo sta cuocendo, mescolate insieme gli ingredienti del pesto. Quando mancano 2 minuti al termine della cottura, spennellare la parte superiore dei filetti di salmone con il pesto
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Passo 7
Quando il tempo è completo, rimuovere il salmone e le verdure dalla friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone
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Passo 8
Mescolare il pesto rimanente con la lattuga e la quinoa. Assemblare la zucca, gli asparagi e il salmone sopra l’insalata e cospargere con cipollotti, cucchiai di pesto e servire con spicchi di lime. Servire e godere!
