Contorni
Palline ripiene di salsiccia, salvia e cipolla
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
SUGGERIMENTO Usare le mani bagnate per formare delle palline di ripieno.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 20g burro
- 1 cipolla grande, sbucciata e tagliata finemente
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato e schiacciato
- 80g pangrattato fresco
- 3 cucchiai foglie fresche di salvia tritate finemente
- 300g sausagemeat
- Sale e pepe a piacere
- 125ml acqua
Utensili
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Passo 1
Spostare il cursore sulla posizione AIR FRY/COOKER. Selezionare SEAR/SAUTÈ e impostare la temperatura su 2. Aggiungere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere la cipolla e l’aglio, cuocere per 10 minuti fino a quando le cipolle sono morbide ma non marroni. Mescolare di tanto in tanto. Spegnere l’unità.
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Passo 2
Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare accuratamente.
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Passo 3
Togliere il composto dalla pentola. Fare il ripieno modellando il composto in palline di circa 4 cm di diametro.
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Passo 4
Pulire la pentola di cottura, inserirla di nuovo nell’unità e aggiungere 125 ml di acqua. Mettere le palline di ripieno nel Cook & Crisp basket e metterle nella pentola. Chiudere il coperchio e spostare il cursore nella posizione COMBI-STEAM. Selezionare STEAM AIR FRY, impostare la temperatura a 240°C, e impostare il tempo a 8 minuti Selezionare START/STOP per iniziare la cottura, (il display mostrerà PRE per circa 6 minuti mentre l’unità vaporizza, poi il timer inizierà il conto alla rovescia).
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Passo 5
Quando la cottura è completa, rimuovere con cura il cestello Cook & Crisp e servire con una cena arrosto.
