Dessert
Panino al cioccolato con ingredienti segreti
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 1 ora
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Panino al cioccolato con ingredienti segreti
Vi sfido a cucinare questo indulgente pane al cioccolato per la vostra famiglia/amici e lasciare che indovinino l’ingrediente segreto. Vi garantisco che non saranno in grado di sentire il sapore del magico ingrediente verde in questa pagnotta, ma la verdura aggiunge davvero l’umidità più incredibile a questa ricca spugna che è completamente imbattibile.
L’ingrediente segreto è infatti la zucchina. Potrebbe sembrare un po’ strano, ma credetemi, non ne sentirete il sapore e non saprete nemmeno che si trova in questa pagnotta dolce e appiccicosa una volta cotta, ma la zucchina aggiunge davvero questa consistenza meravigliosamente carnosa. È un sogno.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 200g zucchina, grattugiata finemente
- 200g farina senza glutine
- 80g avena
- 60g mandorle macinate
- 2 cucchiai cacao in polvere
- 3 cucchiai olio di cocco
- 3 cucchiai burro di arachidi
- 100ml sciroppo d'acero
- 80ml latte di mandorla
- 80g scaglie di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- Pizzico di sale
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
-
Passo 2
Aggiungete l’avena al vostro robot da cucina e frullatela in una farina.
-
Passo 3
Aggiungere la farina d’avena, la farina senza glutine, le mandorle macinate, le gocce di cioccolato, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato e il pizzico di sale in una terrina. Mescolate bene.
-
Passo 4
Aggiungete l’olio di cocco, il burro di arachidi, lo sciroppo d’acero e il latte di mandorla al vostro robot da cucina e frullate insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Passo 5
Versare delicatamente questa miscela nella ciotola con gli ingredienti secchi. Aggiungere la zucchina. Mescolare molto bene.
-
Passo 6
Rivestire una teglia con carta da forno e versarvi il composto di cioccolato.
-
Passo 7
Cuocere in forno per 40-45 minuti. Assicuratevi che sia cotto all’interno!
-
Passo 8
Lasciare raffreddare per 20 minuti prima di rimuovere dalla teglia, tagliare e gustare!
