Dessert, Pane e Dolci
Torta di ciliegie e mandorle
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 10 min
- Soaking Time 6 ore
- Total Cook Time 1 ora
- Tempo totale: 7h 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 8 persone
Torta di ciliegie e mandorle
SUGGERIMENTO: per la conservazione, avvolgere in un foglio di alluminio e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni. La pagnotta sarà ancora più buona dopo qualche giorno.
Ingredienti
- 175g ciliegie glacé, sciacquate, asciugate e tagliate a metà
- 1 cucchiaio di farina normale
- 200g burro, ammorbidito, più un altro per ungere la teglia
- 175g zucchero semolato
- 4 uova medie
- 250g farina autolievitante
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 75g mandorle macinate
- 2 cucchiai di latte
- 25g mandorle a scaglie
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 170°C/ventola 155°C. Foderare il fondo della teglia Ninja Foodi Zerostick con un pezzo di carta da forno.
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Passo 2
In una piccola ciotola, aggiungere le ciliegie e la farina normale. Mescolare bene per ricoprire il tutto e mettere da parte.
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Passo 3
In una ciotola capiente, lavorate a crema il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un colore chiaro e pallido, per circa 1 o 2 minuti. Aggiungere le uova con 1 cucchiaio di farina, una alla volta, e sbattere bene tra un’aggiunta e l’altra.
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Passo 4
Aggiungere l’estratto di mandorle e sbattere ancora per amalgamare il tutto.
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Passo 5
Aggiungere la farina e le mandorle macinate all’impasto della torta e mescolare il tutto con il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Passo 6
Incorporare delicatamente le ciliegie al composto e versare il tutto nella tortiera preparata. Con il dorso di un cucchiaio, lisciate e livellate l’impasto. Cospargere la torta con le mandorle a scaglie.
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Passo 7
Porre la pagnotta al centro del forno e cuocere per 50-60 minuti.
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Passo 8
La cottura è completa quando la torta è dorata e quando uno stecchino da cocktail, inserito al centro della torta, esce pulito.
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Passo 9
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti. Con una spatola antiaderente, allentare il bordo della torta per facilitarne la rimozione. Sformare con cura su una griglia e lasciare raffreddare prima di affettare.
