Piatti Unici
Orzo alle zucchine e piselli
Recipe da What Luce Eats
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Orzo alle zucchine e piselli
Un piatto perfetto per una serata estiva. La panatura croccante aggiunge una splendida croccantezza all’orzo cremoso.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- ½ cipolla bianca (tagliata a dadini)
- 3 spicchi d'aglio (schiacciati)
- 1 zucchina (tagliata a fettine sottili e tagliata a metà)
- 1 cucchiaino pasta di miso
- 300g orzo
- 900 ml brodo vegetale
- Il sale
- ½ succo di limone
- 1 cucchiaio burro senza latticini
- 120g piselli freschi o surgelati
- Basilico fresco per guarnire (facoltativo)
Per la panatura
- 2 fette pane
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino Condimento italiano
- 1 cucchiaio salsa di soia
- Pizzico sale
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
Iniziate scaldando una padella grande a fuoco medio e aggiungendo l’olio e la cipolla tagliata a dadini. Cuocere per circa 5 minuti, finché la cipolla non inizia ad ammorbidirsi.
-
Passo 2
Aggiungere quindi l’aglio e la zucchina e cuocere ancora per qualche minuto.
-
Passo 3
A questo punto, aggiungere la pasta di miso, l’orzo e il brodo vegetale e unire il tutto prima di lasciar cuocere a fuoco lento.
-
Passo 4
Mescolare ogni 5 minuti e, una volta che la maggior parte del liquido è stato assorbito e l’orzo è cotto, aggiungere un pizzico abbondante di sale, il succo di limone e il burro insieme ai piselli. Amalgamare bene il tutto.
-
Passo 5
Lasciare cuocere per altri 5 minuti e nel frattempo preparare il pangrattato.
-
Passo 6
Aggiungere le fette di pane al Ninja 3-in-1 e frullare fino a formare il pangrattato.
-
Passo 7
A questo punto, aggiungere alla ciotola della base ninja foodi e unire l’olio d’oliva, il condimento italiano, la salsa di soia e il sale.
-
Passo 8
Una volta combinati, utilizzare la funzione air crisp a 200c per 6 minuti fino a quando non saranno ben croccanti.
-
Passo 9
Impiattate l’orzo e servitelo con una generosa copertura di pangrattato croccante.
