Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Eier
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Utensilien
Schritt 1
Zwei 200-ml-Förmchen vorbereiten, indem die Innenseiten mit Butter bestrichen werden, dann mit Zucker bestreuen, indem er um die Förmchen herum geschüttelt wird und der Überschuss weggeworfen wird.
Schritt 2
In einer mikrowellensicheren Schüssel Butter und Schokolade vermengen. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten schmelzen lassen, dabei nach jeder Kochzeit umrühren, bis sie gut geschmolzen und miteinander verbunden sind.
Schritt 3
In einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer mit Schneebesenaufsatz das Eiweiß zu einem weichen Schnee schlagen – das Eiweiß steht am Ende des Schneebesen fast auf.
Schritt 4
Den Frittierkorb einsetzen und den Deckel schließen. Wählen Sie AIR FRY und stellen Sie die Temperatur auf 160°C. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
Schritt 5
In einer mittelgroßen Schüssel die Eigelbe, den Zucker und die Vanille vermischen und kräftig verquirlen.
Schritt 6
Die Schokoladen-Butter-Mischung unter Rühren langsam in die Eigelbe gießen. Weiterschlagen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 7
Mehl und Salz einrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Schritt 8
Ein Drittel des Eischnees unter den Teig heben, dann den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben, bis er gut verbunden ist, aberaufpassen, dass die Masse nicht zu sehr zusammenfällt.
Schritt 9
Den luftig-leichten Teig vorsichtig in die vorbereiteten Förmchen füllen, dabei oben 1-2 cm Platz lassen. Hinweis: Die Soufflés werden sich über den Rand der Förmchen hinaus aufblähen, aber nicht überschwappen.
Schritt 10
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, setzen Sie die Förmchen in das Gerät. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie eine Garzeit von 13 Minuten ein.
Schritt 11
Nach Ende der Garzeit den Deckel öffnen und die Soufflés leicht abkühlen lassen. Verwenden Sie eine Zange, um die Soufflé-Förmchen vorsichtig auf einen Teller oder ein Drahtgitter zu stellen.
Schritt 12
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne belegen und sofort servieren – guten Appetit!
Zwei 200-ml-Förmchen vorbereiten, indem die Innenseiten mit Butter bestrichen werden, dann mit Zucker bestreuen, indem er um die Förmchen herum geschüttelt wird und der Überschuss weggeworfen wird.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 2 von 12
In einer mikrowellensicheren Schüssel Butter und Schokolade vermengen. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten schmelzen lassen, dabei nach jeder Kochzeit umrühren, bis sie gut geschmolzen und miteinander verbunden sind.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 3 von 12
In einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer mit Schneebesenaufsatz das Eiweiß zu einem weichen Schnee schlagen – das Eiweiß steht am Ende des Schneebesen fast auf.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 4 von 12
Den Frittierkorb einsetzen und den Deckel schließen. Wählen Sie AIR FRY und stellen Sie die Temperatur auf 160°C. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 5 von 12
In einer mittelgroßen Schüssel die Eigelbe, den Zucker und die Vanille vermischen und kräftig verquirlen.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 6 von 12
Die Schokoladen-Butter-Mischung unter Rühren langsam in die Eigelbe gießen. Weiterschlagen, bis alles gut vermischt ist.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 7 von 12
Mehl und Salz einrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 8 von 12
Ein Drittel des Eischnees unter den Teig heben, dann den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben, bis er gut verbunden ist, aberaufpassen, dass die Masse nicht zu sehr zusammenfällt.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 9 von 12
Den luftig-leichten Teig vorsichtig in die vorbereiteten Förmchen füllen, dabei oben 1-2 cm Platz lassen. Hinweis: Die Soufflés werden sich über den Rand der Förmchen hinaus aufblähen, aber nicht überschwappen.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 10 von 12
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, setzen Sie die Förmchen in das Gerät. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie eine Garzeit von 13 Minuten ein.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 11 von 12
Nach Ende der Garzeit den Deckel öffnen und die Soufflés leicht abkühlen lassen. Verwenden Sie eine Zange, um die Soufflé-Förmchen vorsichtig auf einen Teller oder ein Drahtgitter zu stellen.
60g
Butter
50g
Streuzucker
90g
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
25g
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
2.1oz
Butter
1.75oz
Streuzucker
3.15oz
Schokolade, gehackt
2
Eier, separiert
1/2 Teelöffel
Vanilleextrakt
0.88oz
normales Mehl
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Servieren
Schritt 12 von 12
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne belegen und sofort servieren – guten Appetit!
