Backen, Nachspeisen
Apfel-Streusel-Blondies
Recipe von SpamellaB
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 22 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Apfel-Streusel-Blondies
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs
Zutaten
Für die Blondies
- 150g Mehl nach Wahl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 125ml Öl der Wahl
- 100g Kokosblütenzucker
- 1 Ei
- 80ml Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Äpfel entkernt und gewürfelt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Für den Streuselbelag
- 100g Mehl nach Wahl
- 70g milchfreier Aufstrich
- 70g Kokosblütenzucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 9×9 Zoll große Backform einfetten und auslegen.
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Schritt 2
Machen Sie die Blondies: Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Öl, Kokosnusszucker, Ei, Ahornsirup und Vanille in den Ninja Kitchen Nutri Ninja Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.
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Schritt 3
Die gewürfelten Äpfel mit dem Zitronensaft übergießen, in die Masse geben und unterheben. Mit einem Löffel in die Form geben und gleichmäßig verstreichen.
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Schritt 4
Als Nächstes das Mehl, den milchfreien Brotaufstrich, den Kokosnusszucker und den Zimt in den (gereinigten) Nutri Ninja Blender geben und ein paar Mal pulsieren, bis eine Streuselmischung entsteht. Diese über die Blondie-Mischung streuen und mit etwas Kokosblütenzucker bestreuen.
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Schritt 5
35-40 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und golden ist und ein Spieß sauber herauskommt. Abkühlen lassen, in 9-12 Stücke schneiden und aus der Form nehmen. Für den letzten Schliff habe ich etwas Kokosnuss-Karamell-Sauce darübergeträufelt – lecker!
