Beilagen, Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch

Panzanella-Salat

Kochmethode:

Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 5 Personen

Panzanella-Salat

Ein weiteres großartiges Gericht zum Grillen oder für ein Buffet. Die knusprigsten Croutons aus dem Ninja Foodi. Dieses Gericht ist in weniger als 15 Minuten zubereitet.

Benötigte Utensilien

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Zutaten

  • 300g altbackenes/altes Sauerteigbrot
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • 350g bunte Kirschtomaten (halbiert oder geviertelt)
  • 1/4 rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 75g schwarze Oliven (halbiert)
  • 1/2 Salatgurke (halbiert und in Scheiben geschnitten)
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 1 Teelöffel Anchovis

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Reißen oder schneiden Sie zunächst das Brot in kleine Stücke.

  • Schritt 2

    Mit dem Olivenöl vermengen und im Ninja Foodi bei 200 Grad 15 Minuten lang im Luftkochmodus garen.

  • Schritt 3

    Überprüfen Sie nach 10 Minuten, ob sie nicht anbrennt.

  • Schritt 4

    In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.

  • Schritt 5

    Sobald die Croutons gekocht sind, in die Schüssel geben und vermengen.

  • Schritt 6

    Wahlweise mit einem zusätzlichen Spritzer Olivenöl servieren. Guten Appetit!