Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Vegane Burger
Recipe von What Luce Eats
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Vegane Burger
Man würde nie vermuten, dass sie vegan sind. Sie haben einen extra geheimen Wow-Faktor mit milchfreiem Käse im Inneren. Perfekt für die vielen Grillpartys, die wir diesen Sommer veranstalten werden.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 1/2 weiße Zwiebel (grob in große Stücke geschnitten)
- 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1 Knoblauchzehe
- 300g veganes Hackfleisch (nicht krümelig - die dem Rinderhackfleisch ähnlichste Textur, die Sie finden können)
- 50g milchfreier Feta
- 2 Burgerbrötchen
- 1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Fleischtomate (in Scheiben geschnitten)
- 2 Scheiben milchfreier Käse
- Kopfsalat
- 2 Esslöffel vegane Mayonnaise
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Geben Sie zunächst die großen Zwiebelstücke in den Ninja und pürieren Sie sie ein paar Sekunden lang, bis sie fein gewürfelt sind.
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Schritt 2
Die gemahlenen Leinsamen und den Knoblauch hinzugeben und erneut ein paar Sekunden lang mixen.
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Schritt 3
Anschließend in eine Schüssel leeren und das vegane Hackfleisch hinzufügen und mit einer Gabel oder den Händen vermengen.
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Schritt 4
In zwei Hälften teilen und die eine Hälfte in der Hand flach drücken. Die Hälfte (25 g) des Feta darauf legen und dann das Hackfleisch darum herum klappen, sodass es vollständig bedeckt ist.
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Schritt 5
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann mit dem anderen Burger wiederholen. Das Blech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (es geht auch über Nacht).
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Schritt 6
Wenn Sie bereit sind zu kochen, heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe, in die Sie einen Schluck Öl Ihrer Wahl geben.
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Schritt 7
Sobald das Öl heiß ist, die Burger in die Pfanne geben und ein paar Minuten auf jeder Seite braten, dann die Seiten der Burger ein paar Sekunden lang mit einer Zange anbraten.
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Schritt 8
Wenn die Burger rundherum angebraten sind, legen Sie sie wieder auf das Backblech und schieben sie für 15-20 Minuten in den Ofen, bis sie durchgebraten sind.
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Schritt 9
Mit Mayonnaise, Salat, Tomate, Käsescheibe und Avocado zwischen die Burgerbrötchen schichten. Verschlingen!
