Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
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Für die Rote Bete
200g
Cocktail Rote Bete, halbiert
3 Esslöffel
Rotweinessig
1 1/2 Esslöffel
Dattelsirup
1 1/2 Esslöffel
Honig
Schale von 1/2
orange
1 Teelöffel
Koriandersamen, leicht geröstet, bis sie duften
Salz
Für das Dressing
1/4
Handvoll Petersilienblätter
1
kleine Knoblauchzehen
1
Orangenzeste
3 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Rotweinessig
1 Teelöffel
Honig
1/4 Teelöffel
trockene Minze
1 Teelöffel
Dattelsirup
1 Teelöffel
Dukkah (wahlweise)
Salz
Für den aufgeschlagenen Feta
200g
Feta, gebrochen
160g
Creme Fraiche
1 Teelöffel
Dijon-Senf
Für die Rote Bete
7oz
Cocktail Rote Bete, halbiert
3 Esslöffel
Rotweinessig
1 1/2 Esslöffel
Dattelsirup
1 1/2 Esslöffel
Honig
Schale von 1/2
orange
1 Teelöffel
Koriandersamen, leicht geröstet, bis sie duften
Salz
Für das Dressing
1/4
Handvoll Petersilienblätter
1
kleine Knoblauchzehen
1
Orangenzeste
3 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Rotweinessig
1 Teelöffel
Honig
1/4 Teelöffel
trockene Minze
1 Teelöffel
Dattelsirup
1 Teelöffel
Dukkah (wahlweise)
Salz
Für den aufgeschlagenen Feta
7oz
Feta, gebrochen
5,6 Unzen
Creme Fraiche
1 Teelöffel
Dijon-Senf
Utensilien
Schritt 1
Alle Zutaten für die Rote Bete in einer kleinen Schüssel vermengen.
Schritt 2
Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen vermengen.
Schritt 3
Die Zutaten für den aufgeschlagenen Feta in einen Mixer geben und zu einer dicken Konsistenz pürieren.
Schritt 4
Den Feta in eine tiefe Schüssel geben, die Rote Bete darauf legen und mit dem Dressing übergießen.
