Abendessen
Schweinekoteletts in Kräuterkruste
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 3 große Schweinekoteletts ohne Knochen oder mit Knochen
- 1 Teelöffel Italienisches Gewürz
- 1 Teelöffel Kräutersalz (krauter salz)
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- 50ml Buttermilch
- 100g Allzweckmehl (550 mehl)
- Rapsöl zum Einpinseln
Utensilien
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Schritt 1
Die Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen. Auf beiden Seiten mit italienischem Gewürz, Kräutersalz und weißem Pfeffer würzen. Die trockenen Brüste gründlich mit den Gewürzen einreiben.
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Schritt 2
Die Schweinekoteletts mit einem Pinsel von allen Seiten mit Buttermilch bestreichen.
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Schritt 3
Das Mehl in einen großen Plastikbeutel mit Reißverschluss geben, die Koteletts hineinlegen und schütteln, damit sie vollständig bedeckt sind.
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Schritt 4
Den Beutel mit den Koteletts flach in den Kühlschrank legen und 30 Minuten lang marinieren.
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Schritt 5
Setzen Sie den Frittierkorb in das Gerät ein. Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 20 Minuten ein. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 6
Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, den Frittierkorb mit Öl bepinseln oder besprühen und dann die Schweinekoteletts hineinlegen. Die Oberseiten mit Öl bepinseln.
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Schritt 7
Nach 10 Minuten die Schweinekoteletts mit einer silikonbeschichteten Zange umdrehen, dann den Deckel schließen und die restlichen 10 Minuten garen.
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Schritt 8
Nach Ablauf der Garzeit die Schweinekoteletts mit einer Zange aus dem Garkorb in eine flache Schale geben. Mit Folie abdecken und das Fleisch 5 Minuten lang ruhen lassen.
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Schritt 9
Servieren und genießen!
