Diese Hassleback-Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Sie sind innen weich und haben eine knusprige Schale. Mit diesem köstlichen veganen Pesto ist sie eine köstliche Beilage!
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse
Art der Zubereitung
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Für das Pesto zunächst das Basilikum in eine Küchenmaschine geben, Nährhefe, Nüsse, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Verarbeiten, bis es glatt ist. Beiseite stellen
Schritt 3
Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem scharfen, dünnen Messer senkrecht tief ein, ohne sie jedoch ganz durchzuschneiden. Sie können ein Essstäbchen auf jede Seite der Kartoffel legen, um zu verhindern, dass Sie versehentlich zu tief schneiden oder ganz durchschneiden
Schritt 4
Das Öl mit den Gewürzen und der Petersilie mischen
Schritt 5
Den Ofen auf 180 C vorheizen. Jede Kartoffel mit der Ölmischung beträufeln.
Schritt 6
Die Kartoffeln 45 Minuten lang backen, dann erneut mit der Ölmischung beträufeln. Weitere 30 Minuten backen, erneut beträufeln. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Für das Pesto zunächst das Basilikum in eine Küchenmaschine geben, Nährhefe, Nüsse, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Verarbeiten, bis es glatt ist. Beiseite stellen
Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem scharfen, dünnen Messer senkrecht tief ein, ohne sie jedoch ganz durchzuschneiden. Sie können ein Essstäbchen auf jede Seite der Kartoffel legen, um zu verhindern, dass Sie versehentlich zu tief schneiden oder ganz durchschneiden
Die Kartoffeln 45 Minuten lang backen, dann erneut mit der Ölmischung beträufeln. Weitere 30 Minuten backen, erneut beträufeln. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
