Beilagen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
Bombay-Kartoffeln
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 51 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Bombay-Kartoffeln
Diese Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu jedem indischen Gericht
Sie sind auch als Bombay Aloo bekannt und kommen regelmäßig bei uns auf den Tisch.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2 Esslöffel Ghee oder Öl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 2lb Frühkartoffeln (gewaschen)
- 3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- Nach Geschmack Salz
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel rotes Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
- 240ml Wasser
- Saft von 1/2 Zitrone
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Drücken Sie Saute, um den Ninja Foodi Multikocher vorzuheizen.
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Schritt 2
Sobald sie heiß sind, Öl oder Ghee hinzufügen
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Schritt 3
Kreuzkümmel und Senfkörner hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten oder bis man ein Knistern hören kann.
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Schritt 4
Die Kartoffeln, den Knoblauch und das Salz hinzufügen. 8 – 10 Minuten anbraten
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Schritt 5
Die Kartoffeln mit einer Messerspitze leicht einstechen
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Schritt 6
Koriander, Kreuzkümmel, rotes Chilipulver und Kurkuma einrühren und schnell umrühren. Dann das Wasser dazugießen
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Schritt 7
Setzen Sie den Schnellkochdeckel auf und stellen Sie ihn in die Verriegelungsposition. Manuell drücken und 11 Minuten lang im Schnellkochtopf garen.
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Schritt 8
Verwenden Sie die Funktion zur schnellen Druckentlastung, indem Sie auf Abbrechen drücken und den Dampfablass vorsichtig in die Entlüftungsposition drehen.
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Schritt 9
Mit einem Spritzer Zitronensaft servieren
