Lebendiger, duftender Basmati-Reis wird in Brühe gekocht und mit Granatapfel, Mandeln und Rosinen garniert. Normalerweise servieren wir diesen Reis mit einem gebratenen Hähnchen obenauf. Sie können den Reis auch mit eingeweichtem Safran verfeinern, um ihm noch mehr Farbe zu verleihen!
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Utensilien
Schritt 1
Den eingeweichten Reis waschen
Schritt 2
Drücken Sie Saute, um den Ninja Foodi Multi-Cooker vorzuheizen.
Schritt 3
Das Öl/Ghee hinzufügen
Schritt 4
Die Zwiebel 7 bis 8 Minuten lang goldgelb anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen. Eine weitere Minute sautieren
Schritt 5
Reis, Petersilie, Zimt, Brühe und ggf. Salz hinzufügen.
Schritt 6
Den Deckel des Schnellkochtopfs schließen und das Ventil zum Verschließen schließen. 4 Minuten lang auf höchster Stufe kochen
Schritt 7
10 Minuten lang den Druck natürlich ablassen
Schritt 8
Den Deckel öffnen und die Mandelblättchen, den Granatapfel und die goldenen Rosinen abzüglich des Wassers unterrühren. Sobald es gut vermischt ist, kann es serviert werden
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 2 von 8
Drücken Sie Saute, um den Ninja Foodi Multi-Cooker vorzuheizen.
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 3 von 8
Das Öl/Ghee hinzufügen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 4 von 8
Die Zwiebel 7 bis 8 Minuten lang goldgelb anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen. Eine weitere Minute sautieren
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 5 von 8
Reis, Petersilie, Zimt, Brühe und ggf. Salz hinzufügen.
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 6 von 8
Den Deckel des Schnellkochtopfs schließen und das Ventil zum Verschließen schließen. 4 Minuten lang auf höchster Stufe kochen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 7 von 8
10 Minuten lang den Druck natürlich ablassen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
Schritt 8 von 8
Den Deckel öffnen und die Mandelblättchen, den Granatapfel und die goldenen Rosinen abzüglich des Wassers unterrühren. Sobald es gut vermischt ist, kann es serviert werden
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
450g
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
470g
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
2 Esslöffel
Ghee oder Öl
1 klein
rote Zwiebel (gewürfelt)
½
Knoblauchzehe (zerdrückt)
15,9 Unzen
Basmati-Reis (eingeweicht)
¼ Teelöffel
getrocknete Petersilie
⅛ tsp
Zimt
16oz
Hühnerbrühe
Nach Geschmack
Salz
Für die Beläge
2 Esslöffel
Mandelblättchen, eine Minute lang in einer trockenen Pfanne geröstet
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
2 Esslöffel
in kochendem Wasser eingeweichte goldene Rosinen
