Abendessen
Thailändisches Lachs-Grünbohnen-Curry mit Jasminreis
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1 Dose (400ml) Kokosnussmilch
- 4 Esslöffel Rote Thai-Curry-Paste
- 4 x 120g Lachsfilets
- 200g grüne Bohnen, geputzt und in zwei Teile geschnitten
- 1 Bündel Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 25g frische Korianderblätter und -stängel (einige Blätter zum Garnieren aufheben)
- 200g Jasminreis
- 475ml kochendes Wasser oder Brühe
- Salz
- 1 Limette, in Spalten geschnitten, zum Servieren
Utensilien
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Schritt 1
Kokosmilch und Currypaste in einem Krug verquirlen. Lachs, abgeschnittene Bohnen und Frühlingszwiebeln auf das Backblech legen. Koriander darüber streuen, Kokosmilch und Paste darüber gießen.
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Schritt 2
Reis waschen und in eine flache Kasserolle geben, mit kochendem Wasser/Brühe übergießen und salzen, falls keine Brühe verwendet wird. Alles umrühren. Die Kasserolle mit einem Deckel abdecken oder dicht mit Folie abdecken, damit der Dampf nicht entweicht.
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Schritt 3
Stellen Sie die Gitterroste auf Ebene 3 und 1. Wählen Sie BAKE, wählen Sie 2 LEVEL, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 30 Minuten ein. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 4
Wenn das Gerät vorgeheizt ist, die Auflaufform für 30 Minuten auf ein Gitterrost auf Stufe 3 stellen. Schließen Sie die Ofentür, um mit dem Garen zu beginnen. Nach 5 Minuten die Auflaufform auf Stufe 1 auf den Rost stellen. Schließen Sie die Backofentür und setzen Sie den Garvorgang fort.
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Schritt 5
Nach Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen. Die Folie oder den Deckel vom Reis entfernen und den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern. Den Lachs mit Korianderblättern und Limettenspalten garnieren und mit dem Reis servieren.
