Wenn Sie auf Fusionsküche oder schnelle und einfache Curry-Rezepte stehen, ist dies ein Rezept für Sie! Ich liebe Halloumi, war aber etwas skeptisch, ob es funktionieren würde, aber es ist so lecker, ähnlich wie Paneer.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Erdnüsse
Art der Zubereitung
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225g
halloumi
1 Esslöffel
mit Knoblauch infundiertes Olivenöl
4
Frühlingszwiebeln
1
rotes Chili
1
roter Pfeffer
1
mittlere Karotte
200g
gehackte Tomaten aus der Dose
400g
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
250ml
leichte Kokosnussmilch
1 Teelöffel
gemahlene Kurkuma
1/2 Teelöffel
gemahlener Ingwer
1 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel
gemahlener Koriander
2 Esslöffel
weiche Erdnussbutter
1 Esslöffel
Tamari
1
Saft einer Limette
Koriander
7.88oz
halloumi
1 Esslöffel
mit Knoblauch infundiertes Olivenöl
4
Frühlingszwiebeln
1
rotes Chili
1
roter Pfeffer
1
mittlere Karotte
7oz
gehackte Tomaten aus der Dose
14oz
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
8.75fl. oz
leichte Kokosnussmilch
1 Teelöffel
gemahlene Kurkuma
1/2 Teelöffel
gemahlener Ingwer
1 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel
gemahlener Koriander
2 Esslöffel
weiche Erdnussbutter
1 Esslöffel
Tamari
1
Saft einer Limette
Koriander
Utensilien
Schritt 1
Erhitzen Sie den Wok bei mittlerer Hitze mit 1 Teelöffel des Öls.
Schritt 2
Den Halloumi in 1 cm große Stücke schneiden und unter Rühren 5 Minuten lang goldbraun braten.
Schritt 3
Den Halloumi beiseite stellen
Schritt 4
Das restliche Öl in den Wok geben
Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Chili fein hacken, dann 2 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 6
Karotte und Paprika in 2 cm große Stücke schneiden und weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 7
Tomaten, Kokosnussmilch, Erdnussbutter und Gewürze hinzufügen
Schritt 8
Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei alle paar Minuten umrühren
Schritt 9
Den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
Schritt 10
Den Wok vom Herd nehmen und den Halloumi (bis zum Erhitzen), Tamari, Limette und Koriander unterrühren.
