Nachspeisen

Erdnussbutter-Kekse

Vorbereitung 5 Minuten
Insgesamt 20 Minuten

Leicht
Dient 12

Da nur wenige Zutaten und keine Eier benötigt werden, bin ich sicher, dass Sie die meisten dieser Zutaten bereits in Ihrem Vorratsschrank haben.

Kompatibel mit

Ninja 3-in-1 Küchenmaschine mit Auto-IQ
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Enthält Erdnüsse

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

225g weiche Erdnussbutter
140g milchfreie Butter
150g hellbrauner Zucker
190g Paniermehl
90g Erdnüsse

Utensilien

Schritt 1

Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie zwei Backbleche mit Pergamentpapier aus.
Schritt 2

Geben Sie Erdnussbutter, Butter und hellbraunen Zucker in Ihren Ninja. Mixen, bis die Zutaten vermischt und cremig sind.
Schritt 3

Als Nächstes das Mehl hinzugeben und erneut mischen, bis die Mischung einem Keksteig ähnelt. Wenn er zu feucht erscheint, etwas mehr Mehl hinzufügen. Wenn er zu krümelig ist, etwas mehr Erdnussbutter hinzufügen.
Schritt 4

In eine Schüssel leeren und die Hälfte der Erdnüsse unterheben.
Schritt 5

Aus der Masse 12 Kugeln formen und diese auf die Bleche verteilen.
Schritt 6

Leicht platt drücken und die restlichen Erdnüsse in die Oberseite drücken. 15 Minuten im Ofen backen und vor dem Verzehr weitere 5 Minuten abkühlen lassen.