Nachspeisen, Vegetarisch
Biscoff Mini-Törtchen
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Vorbereitungszeit: 2 Stunden
- Gesamtzeit: 2h 25 Minuten
- Fertigkeit Mittel
- Für 6 Personen
Biscoff Mini-Törtchen
Zwei Schichten aus saftigem Vanillebiskuit mit einer mittleren Schicht aus Biscoff-Buttercreme und einem Spritzer geschmolzenem Biscoff.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 200g geschmolzene Butter
- 200g Zucker
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 200g Paniermehl
- 150g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 80g glatter Biscoffaufstrich
- 300g Puderzucker
- 30ml Milch
- 2 Biscoffkekse
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Geben Sie die geschmolzene Butter und den weißen Zucker in eine große Schüssel und verrühren Sie beide Zutaten miteinander.
-
Schritt 2
Vanilleextrakt und Eier zugeben und mit dem Schneebesen verrühren, dann das Mehl zugeben und vorsichtig zu einem cremigen Teig verrühren.
-
Schritt 3
Heizen Sie Ihren Ninja Foodi Multifunktionsofen auf 170 Grad vor (wenn Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden, heizen Sie den Ofen zu Beginn vor).
-
Schritt 4
Den Teig in ein eingefettetes, tiefes Silikonmuffinblech geben und im Ofen ca. 20-25 Minuten backen; durch Einstechen prüfen, ob sie durchgebacken sind.
-
Schritt 5
Lassen Sie die Mini-Kuchen vollständig abkühlen, während Sie die Buttercreme zubereiten.
-
Schritt 6
Bereiten Sie die Buttercreme zu, indem Sie die Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem Standmixer ca. 5-10 Minuten lang aufschlagen (Sie werden feststellen, dass die Butter weißer wird).
-
Schritt 7
Die Hälfte des Zuckers zugeben und mit dem Schneebesen verrühren, dann den restlichen Zucker zusammen mit der Milch und dem Biscoff-Aufstrich zugeben und weiterschlagen, bis eine cremige Buttercreme entsteht.
-
Schritt 8
Die Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und beiseite stellen.
-
Schritt 9
Bereiten Sie die Mini-Törtchen vor: Schneiden Sie die Oberseite der Mini-Kuchen ab und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
-
Schritt 10
Den Boden der Mini-Biskuits mit Buttercreme bestreichen und die andere Hälfte der Biskuits auflegen, mit Buttercreme bestreichen und darauf achten, dass die Torte mit zwei Schichten Buttercreme bedeckt ist.
-
Schritt 11
Den Vorgang wiederholen, dann die restlichen 30 g Biscoff-Brotaufstrich 20 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen und über die Mini-Kekse träufeln, mit zerkrümelten Biscoff-Keksen bestreuen.
