Nachspeisen, Vegan, Vegetarisch
Safran-Kokos-Eiscreme
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 24h 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Safran-Kokos-Eiscreme
Golden Milk – oder Safran Milch ist in Indien ein Getränk mit Tradition. Diese Golden Milk Eiscreme stellt das Kultgetränk auf den Kopf. Vollgepackt mit entzündungshemmenden, ayurvedischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch ist es ein köstlicher und gesunder Genuss.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 400ml Dose Kokosnussmilch mit vollem Fettgehalt
- 50ml Pflanzenmilch
- 90ml leichter Agavennektar oder reiner Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- 1" Stück Ingwerwurzel (geschält und gerieben)
- Kerne von 10 Kardamomschoten (gemahlen)
- 1 1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- Großzügige Prise Safran
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Alle Zutaten in eine mittelgroße Antihaft-Pfanne geben. Auf mittlere Hitze stellen und zum Köcheln bringen. Bei Bedarf die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 2
Vom Herd nehmen und durch ein Sieb abseihen, um die Gewürze zu entfernen. Die Mischung in den becher der Ninja Creami Eismaschine füllen und im Eisbad abkühlen. Nach dem Abkühlen den Deckel schließen und 24 Stunden lang einfrieren.
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Schritt 3
Nach dem Einfrieren den Becher aus dem Gefrierschrank nehmen, den Deckel abnehmen und den Becher in die Ninja Creami stellen. Setzen Sie die Klingen in den Deckel der äußeren Schüssel und verriegeln Sie den Deckel mit der äußeren Schüssel. Setzen Sie die Schüssel auf den Motorsockel und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
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Schritt 4
Wählen Sie ICE CREAM. Sobald das Programm beendet ist, sofort servieren.
Anmerkungen:
Wenn die Mischung nicht die maximale Füllmenge erreicht, können Sie nach Belieben Pflanzenmilch nachfüllen. Für etwas mehr Struktur mit gehackten gerösteten Pistazien oder Walnüssen servieren.
