Backen, Nachspeisen

Schoko-Walnuss-Bananenbrot

Kochmethode:

Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 4 Personen

Schoko-Walnuss-Bananenbrot

Verwerten Sie übrig gebliebene Bananen zu diesem köstlichen Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen.

Rezept-Tags

Zutaten

  • 4 Eier
  • 100g Muscavado Zucker
  • 3 sehr reife Bananen, püriert
  • 150 ml Öl (pflanzlich oder Olivenöl)
  • 275g Selbstquellendes Mehl
  • 1 Teelöffel Bäckereipulver
  • 40g Walnüsse, gehackt
  • 40g Schokolade, zerkleinert
  • 2 Esslöffel Demerra Zucker

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Eier und Muscavadozucker in einem Standmixer oder mit einem Schneebesen schlagen, bis die Masse blass ist.

  • Schritt 2

    Die Bananen und das Pflanzenöl hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.

  • Schritt 3

    Mehl, Backpulver, Walnüsse und Schokolade unterrühren.

  • Schritt 4

    In eine Kastenform füllen.

  • Schritt 5

    Den Demerera-Zucker darüber streuen.

  • Schritt 6

    Bei 140 Grad 35 Minuten lang in Ninja Foodi Grill backen.