Nachspeisen

Crispy Brownie-Müsli-Riegel

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 2h 10 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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Für die Basis

  • 100g Haferflocken
  • 100g Nüsse
  • 100g Datteln, 10 Minuten lang in kochendem Wasser eingeweicht und dann abgetropft
  • 40g Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Ahornsirup

Für den knusprigen Reisboden

  • 2 Esslöffel Kokosnussöl
  • 100g weiße Schokolade
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • 20g Reis-Crispies

Sprühen

  • 1 Teelöffel Kokosnussöl
  • 30g Zartbitterschokolade

Utensilien

  • Schritt 1

    Geben Sie die Haferflocken, Nüsse, abgetropften Datteln, das Kakaopulver und den Ahornsirup in Ihre Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und zerkleinern Sie alles 1 oder 2 Minuten lang, bis die gesamte Mischung zerkleinert ist und sich zusammenfügt.

  • Schritt 2

    Mit einem Löffel in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und gut andrücken.

  • Schritt 3

    Das Kokosöl, die weiße Schokolade und die Nussbutter schmelzen und dann die Reiscrispies untermischen, bis alles gut vermischt ist. In einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden verteilen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

  • Schritt 4

    Aus der Form nehmen und in Riegel schneiden. Das Kokosöl und die Zartbitterschokolade schmelzen und über jeden Riegel träufeln. Im Kühlschrank aufbewahren und genießen!