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Beilagen

Gegrillter Spitzkohl mit Tahini-Dressing

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung
  • Insgesamt
  • Leicht
  • Dient 4

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält mustard

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: mustard

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 1 x 700g Spitzkohl, längs geviertelt, einen kleinen Teil des Strunks entfernen
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
  • 75g Tahini
  • 75g Griechischer Joghurt
  • 1 ungewachste Zitrone, Schale und Saft
  • 5 Esslöffel Wasser
  • Granatapfelmelasse, zum Servieren
  • 80g Granatapfelkerne
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Blattpetersilie

Utensilien

  • Schritt 1

    Um die Grillplatte anzubringen, legen Sie sie flach auf das Heizelement und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, bis sie einrastet, dann schließen Sie den Deckel.

  • Schritt 2

    Wählen Sie GRILL. Stellen Sie die Temperatur auf HI und stellen Sie Zeit auf 10 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um das Vorheizen zu beginnen (IGN und Vorwärmen dauert ca. 6 Minuten).

  • Schritt 3

    Während der Ninja Woodfire Outdoor Grill vorheizt, den Kohl vorbereiten. Rundherum mit Olivenöl bepinseln und darauf achten, dass das Öl zwischen die Blätter gelangt, dann mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer  würzen.

     

  • Schritt 4

    Wenn das Gerät piept, um zu signalisieren, dass es vorgeheizt ist, wird ADD FOOD angezeigt, öffnen Sie den Deckel und legen Sie den vorbereiteten Kohl auf die Grillplatte. Schließen Sie Deckel, um mit dem Garen zu beginnen.

  • Schritt 5

    Wenn auf der Anzeige FLIP erscheint, Deckel öffnen und mit einer Silikon-Zange den Kohl wenden. Nach 8 Minuten prüfen, ob er gar ist.

  • Schritt 6

    Für das Tahini-Dressings, Tahini, Joghurt, ZitroneSchale und Saft in einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren . Wenn nötig, Wasser hinzufügen, bis eine gießbare Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben würzen.

  • Schritt 7

    Nach dem Garen den Deckel öffnen und den Kohl auf eine Servierplatte geben. Mit Tahini-Dressing und Granatapfelsirup beträufeln. Mit Granatapfelkernen und glatter Petersilie bestreuen.

     

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