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Abendessen, Beilagen

Hähnchentender mit Parmesan und Trüffel

The Lockdown Chef
Recipe von The Lockdown Chef

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 25 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Schnelle, einfache und gesunde Alternative zu knusprig gebratenem Hähnchen mit köstlichem Parmesan-Trüffelüberzug

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Eier
  • Enthält Weizen

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Weizen

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 400g Hähnchenteile - mediumze
  • 100g Cornflakes
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 2 Eier, verquirlt
  • 150g Mehl
  • 50g Butter
  • Kochspray
  • 1-2 Teelöffel Trüffelöl
  • 100g Parmesan, gerieben
  • Nach Geschmack frische Petersilie, gehackt
  • Nach Geschmack Salz und Pfeffer

Utensilien

  • Schritt 1

    Cornflakes, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Zwiebelpulver in einen Ziplock-Beutel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zerdrücken. Alternativ können Sie alle Zutaten auch in einem Mixer zerkleinern

  • Schritt 2

    Drei Schüsseln vorbereiten – eine mit Mehl, eine mit Eiern und eine mit den zerbröselten Cornflakes

  • Schritt 3

    Alle Tender in Mehl bestäuben, dann in das Ei tauchen und in den Cornflakes wälzen.

  • Schritt 4

    Den Ninja Foodi Grill auf 200ºC vorheizen. Die Tender in den Korb legen und mit Speiseöl besprühen. 6 Minuten garen, dann umdrehen, erneut einsprühen und weitere 6 Minuten garen.

  • Schritt 5

    Während die Filets kochen, die Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit dem Trüffelöl, der Hälfte der Petersilie und der Hälfte des Parmesans in einer großen Schüssel vermengen. Sobald die Butter gekocht ist, die gekochten Filets untermischen und gut überziehen.

  • Schritt 6

    Das Hähnchen auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren. Mit Ranch-Dip und Büffel-Hot-Sauce servieren

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