Abendessen
Cremige Tortellini
Recipe von deli.cious.cooked
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 500 g frische Tortellini
- 2 rote Paprikaschoten
- Handvoll Cherrytomaten
- 1 rote Zwiebel
- 3-4 Knoblauchzehen
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 100 ml Kochsahne
- 100 ml Gemüsefond
- NADA gutes Olivenöl
- 1EL italienische getrocknete Kräuter
- Salz/Pfeffer/Chiliflocken
- 1EL Pinienkerne
- Frisch geriebenen Parmesan
- Frisches Basilikum
Utensilien
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Schritt 1
Paprika und Tomaten waschen. Paprika vom Kerngehäuse befreien und in grobe Stücke schneiden.
Paprika, Tomaten und gepressten Knoblauch in eine passende Auflaufform geben. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen und mit 1 EL gutem Olivenöl übergießen. Die Auflaufform auf den Gittereinsatz in den Ninja Max Multikocher stellen. -
Schritt 2
Ninja Foodi Max Multikocher OP500EU auf Func: Bake – Temp.: 200 – Time: 25 einstellen. Deckel schließen und starten.
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Schritt 3
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Schinken ebenfalls kleinschneiden.
Den Tomaten-Paprika-Mix aus dem Ninja Multikocher nehmen und in den großen Power Nutri-Behälter (2,1 l) geben. Sahne, Gemüsefond und 1 EL frisch geriebenen Parmesan zugeben und alles zu einem cremigen Maße pürieren. -
Schritt 4
In der Zwischenzeit etwas Öl in den Topf vom Ninja Multikocher geben und auf Func: Sear/Sauté – Temp.: MID einstellen. Sobald das Öl erhitzt ist die Zwiebel und den Schinken zugeben und anbraten.
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Schritt 5
Jetzt die cremig pürierte Sauce zum Zwiebel-Schinken-Mix geben und erwärmen. Die Tortellini zugeben und alles für ca. 2-3 min. auf Func: Sear/Sauté – Temp.: MID köcheln lassen. Sollte die Konsistenz zu dickflüssig sein, evtl. noch etwas Sahne oder Gemüsefond zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Kräutern abschmecken.
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Schritt 6
Auf Tellern anrichten und mit Pinienkernen, gehobelten Parmesan, frisch gemahlenem Pfeffer und frischem Basilikum dekorieren
