Abendessen

Taquitos mit Quorn-Hackfleisch

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Ein einfaches Rezept, vollgepackt mit mexikanischen Aromen!

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

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  • 500g Quorn-Hackfleisch
  • 1 Esslöffel Chipotle-Paste
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • 150ml saure Sahne
  • 8 Mehl- oder Maistortillas
  • 100g geriebener Cheddar-Käse
  • 100g geriebener Red Leicester Käse
  • Salsa

Avocado-Sahnesauce

  • 1 Avocado
  • 20g frischer Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Kalk
  • Salz
  • Pfeffer

Utensilien

  • Küchenmaschinen
  • Mikrowelle
  • Kühlschrank
  • Schritt 1

    Heizen Sie beide Zonen Ihrer Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer auf 200°C vor.

  • Schritt 2

    In einer großen Schüssel Quorn-Hackfleisch, saure Sahne, Chipotle und Gewürze vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen

  • Schritt 3

    Tortillas auf einen mikrowellensicheren Teller legen und mit einem feuchten Papiertuch abdecken. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erwärmen oder bis sie warm und biegsam sind.

  • Schritt 4

    Etwa ¼ Tasse der Füllung auf einem Ende der Tortilla verteilen, dann etwas Cheddar und Red Leicester neben die Füllung streuen. Straff aufrollen. Den Vorgang mit der restlichen Füllung und dem Käse auf den restlichen Tortillas wiederholen.

  • Schritt 5

    Legen Sie 4 Taquitos mit der Nahtseite nach unten in jede Seite der Fritteuse. Wählen Sie Air Fry und stellen Sie die Zeit auf 7 Minuten ein, wählen Sie Sync und drücken Sie Start/Stop. Bei Verwendung einer Luftfritteuse mit einem Korb die Taquitos in zwei Chargen zubereiten, jeweils 4 auf einmal.

  • Schritt 6

    Avocado, Koriander, Knoblauch und Limettensaft in einer Küchenmaschine pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Schüssel geben und Frischhaltefolie direkt über die Oberfläche drücken und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen

  • Schritt 7

    Taquitos mit Avocado-Sahnesauce und Salsa servieren