Dieses mit Apfel-Salbei gefüllte Schweinefilet ist ein Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren müssen. Es ist das perfekte Rezept, um Freunde bei einer besonderen Dinnerparty zu beeindrucken oder die Familie an einem kalten Sonntag zu verwöhnen.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: mustard
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Utensilien
Schritt 1
Bereiten Sie Ihr Filet vor, indem Sie es auf einem Schneidebrett ausbreiten und eine 2-3 cm tiefe Tasche durch die gesamte Länge schneiden.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Senf und Honig vermischen. Das Fleisch einschließlich der Tasche mit der Mischung bestreichen
Schritt 3
Geraspelten Apfel, fein gehackten Salbei, Butter, Salz und Pfeffer vermischen. Die Füllung in die Fleischtasche geben
Schritt 4
Verwenden Sie den Ninja Health Grill & Air Fryer Kochtopf ohne installierte Grillplatte oder Knusperkorb. Schließen Sie den Deckel. Wählen Sie BRATEN, stellen Sie die Temperatur auf 240°C und die Zeit auf 30 Minuten ein. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
Schritt 5
Während das Gerät vorgeheizt wird, das Filet mit Speck umwickeln. Achten Sie darauf, dass der Speck so fest eingewickelt ist, dass er beim Garen nicht auseinanderfällt. Die Enden mit einem Spieß sichern
Schritt 6
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, legen Sie das Filet in den Kochtopf. Den Deckel schließen und 30 Minuten lang garen lassen.
Schritt 7
Alle 10 Minuten den Deckel öffnen und das Fleisch mit der restlichen Honig-Senf-Glasur bestreichen.
Schritt 8
Nach dem Garen das Filet vorsichtig aus dem Gerät nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Bereiten Sie Ihr Filet vor, indem Sie es auf einem Schneidebrett ausbreiten und eine 2-3 cm tiefe Tasche durch die gesamte Länge schneiden.
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 2 von 9
In einer kleinen Schüssel Senf und Honig vermischen. Das Fleisch einschließlich der Tasche mit der Mischung bestreichen
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 3 von 9
Geraspelten Apfel, fein gehackten Salbei, Butter, Salz und Pfeffer vermischen. Die Füllung in die Fleischtasche geben
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 4 von 9
Verwenden Sie den Ninja Health Grill & Air Fryer Kochtopf ohne installierte Grillplatte oder Knusperkorb. Schließen Sie den Deckel. Wählen Sie BRATEN, stellen Sie die Temperatur auf 240°C und die Zeit auf 30 Minuten ein. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 5 von 9
Während das Gerät vorgeheizt wird, das Filet mit Speck umwickeln. Achten Sie darauf, dass der Speck so fest eingewickelt ist, dass er beim Garen nicht auseinanderfällt. Die Enden mit einem Spieß sichern
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 6 von 9
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, legen Sie das Filet in den Kochtopf. Den Deckel schließen und 30 Minuten lang garen lassen.
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 7 von 9
Alle 10 Minuten den Deckel öffnen und das Fleisch mit der restlichen Honig-Senf-Glasur bestreichen.
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
100g
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1 Ganzes
Schweinslende
1
Apfel (geschreddert)
3,5 Unzen
Speck (etwa 8-10 Speckwürfel)
10
Salbeiblätter (fein gehackt)
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Schritt 8 von 9
Nach dem Garen das Filet vorsichtig aus dem Gerät nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
