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Backen, Nachspeisen

Apfel-Streusel-Käsekuchen-Scheiben

SpamellaB
Recipe von SpamellaB

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 20 Minuten
  • Insgesamt 50 Minuten
  • Leicht
  • Dient 12

Diese Apple Crumble Cheesecake Slices sind eine tolle Nachmittagsleckerei, die einen Klassiker aufwertet!

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Baumnüsse

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Für die Basis

  • 150g Hafermehl
  • 80g Stevia
  • 2 Esslöffel Leinsamen + 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 100ml Mandelmilch
  • 100g Apfelpüree
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Käsekuchenschicht

  • 300g Seidentofu
  • 40g Stevia
  • 2 Esslöffel Maismehl
  • 1 Schaufel veganes Vanille-Proteinpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für den Streuselbelag

  • 75g Hafer
  • 25g Mandelblättchen
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 3 Esslöffel Öl

Utensilien

  • Mixer
  • Backofen
  • Schritt 1

    Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 9×9-Zoll-Backform einfetten und auslegen.

  • Schritt 2

    Zuerst die Basis herstellen: Mischen Sie die Leinsamen und das Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten stehen. Dann zusammen mit den anderen Zutaten in Ihren Ninja Kitchen Nutri Ninja Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.

  • Schritt 3

    Diese Masse in die Form geben und gleichmäßig verteilen. 10 Minuten lang backen.

  • Schritt 4

    In der Zwischenzeit die Zutaten für die Käsekuchenschicht verrühren und über den Boden gießen, um ihn zu bedecken. 10 Minuten lang backen.

  • Schritt 5

    Die Zutaten für den Streuselkuchen mischen, die Form aus dem Ofen nehmen, den Streuselkuchen darüber streuen, wieder in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen, bis er fest ist.

  • Schritt 6

    Abkühlen lassen und dann für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. In 9-12 Quadrate schneiden und genießen!

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