Hauptspeisen

Lachsfilets mit Soja und Zitronengras

Kochmethode:

Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
  • Vorbereitungszeit: 1 Stunde
  • Gesamtzeit: 1h 20 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 2 Personen

Lachsfilets mit Soja und Zitronengras

Rezept-Tags

Zutaten

  • 2 x 150g Lachsfilets

Für die Marinade

  • 2 Esslöffel leichte Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel hellbrauner Zucker
  • 1 Stängel Zitronengras, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2cm Stück Ingwer, gerieben
  • Eine Prise schwarzer Pfeffer
  • Eine Prise Chiliflocken

Topping

  • 1/2 rote Chilischote, fein geschnitten
  • Ein paar Blätter Koriander, fein gehackt
  • Eine Prise Sesamsamen
  • 200g Feine grüne Bohnen
  • 200g Kirschtomaten
  • 1 Esslöffel Öl

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    In einer flachen Schale die Zutaten für die Marinade vermengen. Lachs hineingeben und umdrehen, um beide Seiten mit der Marinade zu bestreichen. Mit Chilischeiben, Koriander und Sesamsamen bestreuen. In den Kühlschrank stellen und 1 Stunde lang marinieren lassen.

  • Schritt 2

    In der Zwischenzeit in einer Schüssel grüne Bohnen und Tomaten mischen. Setzen Sie die Knusperplatten in beide Schubladen ein. Lachsfilets in die Schublade für Zone 1, Bohnen und Tomaten in die Schublade für Zone 2 geben und die Schubladen in das Gerät einsetzen.

  • Schritt 3

    Wählen Sie Zone 1, wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie Zone 2, wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 8 Minuten ein. SYNC wählen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Wenn die Schublade für Zone 2 4 Minuten erreicht hat, schütteln Sie die Schublade.

  • Schritt 4

    Nach dem Garen den Lachs und das Gemüse auf einen Teller geben und mit Nudeln oder Reis servieren. Nach Belieben mit Korianderblättern garnieren. Sofort servieren.

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