Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Baba Ganoush
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 3 Personen
Baba Ganoush
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2 große Auberginen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 Saft einer Zitrone
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
- Salz und weißer Pfeffer
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
POfen vorheizen auf 180C/Gasmarke 4.
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Schritt 2
Schneide die aubergines der Länge nach halbieren und die Fleischseite kreuzweise einritzen, dabei darauf achten, dass die Schalen nicht durchgeschnitten werden. Dann mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln. Mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech legen und etwa 45 Minuten garen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und dann die Haut entfernen.
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Schritt 3
Place Metallschneidemesser in Präzisionsprozessorschale. Put Knoblauch in Schale, Gerät einschalten und PULSE auswählen 5 oder 6 Mal, bis der Knoblauch fein gehackt ist. Add Zitronensaft, Kümmel, Olivenöl, Gewürze und aubergine inzu bowl. Gerät einschalten und auswählen LOW für 5-10 Sekunden oder bis er die gewünschte Konsistenz.
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Schritt 4
Transfer zu einem Tellerzu servieren.
