Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Zum Einfetten
weiche Butter
600g
Frischkäse, bei Raumtemperatur
175g
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
300ml
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
400ml
Wasser
Zum Einfetten
weiche Butter
21oz
Frischkäse, bei Raumtemperatur
6.13oz
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
10.5fl. oz
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
14fl. oz
Wasser
Utensilien
Schritt 1
Fetten Sie die Mehrzweckform mit etwas weicher Butter ein. Den Boden und den Rand der Form mit einer Lage Backpapier auslegen, so dass es ein paar Zentimeter über den Rand reicht. Papier in die Form drücken
Schritt 2
In einer großen Schüssel oder mit einem Standmixer den Käse und den Zucker glatt rühren, die Eier einzeln unterrühren und darauf achten, dass sie gut eingearbeitet werden. Dann die Sahne und das Mehl unterschlagen
Schritt 3
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen
Schritt 4
Wasser in den Kochtopf geben. Die oberste Stufe des umkehrbaren Rosts in den Topf stellen, so dass er höher sitzt. Die Kuchenform aufsetzen, den Deckel schließen und den Schieber in die Position COMBI-STEAM bringen. Wählen Sie STEAM BAKE und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten und die Temperatur auf 150˚C ein. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Backen zu beginnen (auf dem Display wird während des Dampfens etwa 20 Minuten lang PRE angezeigt, dann beginnt der Timer herunterzuzählen).
Schritt 5
Er wird beim Kochen noch sehr wackelig sein und sollte mit einem Fühler ca. 65°C messen.
Schritt 6
Den Käsekuchen in der Form abkühlen lassen (er kann beim Abkühlen sinken). Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen
Fetten Sie die Mehrzweckform mit etwas weicher Butter ein. Den Boden und den Rand der Form mit einer Lage Backpapier auslegen, so dass es ein paar Zentimeter über den Rand reicht. Papier in die Form drücken
Zum Einfetten
weiche Butter
600g
Frischkäse, bei Raumtemperatur
175g
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
300ml
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
400ml
Wasser
Zum Einfetten
weiche Butter
21oz
Frischkäse, bei Raumtemperatur
6.13oz
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
10.5fl. oz
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
14fl. oz
Wasser
Schritt 2 von 6
In einer großen Schüssel oder mit einem Standmixer den Käse und den Zucker glatt rühren, die Eier einzeln unterrühren und darauf achten, dass sie gut eingearbeitet werden. Dann die Sahne und das Mehl unterschlagen
Zum Einfetten
weiche Butter
600g
Frischkäse, bei Raumtemperatur
175g
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
300ml
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
400ml
Wasser
Zum Einfetten
weiche Butter
21oz
Frischkäse, bei Raumtemperatur
6.13oz
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
10.5fl. oz
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
14fl. oz
Wasser
Schritt 3 von 6
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen
Zum Einfetten
weiche Butter
600g
Frischkäse, bei Raumtemperatur
175g
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
300ml
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
400ml
Wasser
Zum Einfetten
weiche Butter
21oz
Frischkäse, bei Raumtemperatur
6.13oz
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
10.5fl. oz
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
14fl. oz
Wasser
Schritt 4 von 6
Wasser in den Kochtopf geben. Die oberste Stufe des umkehrbaren Rosts in den Topf stellen, so dass er höher sitzt. Die Kuchenform aufsetzen, den Deckel schließen und den Schieber in die Position COMBI-STEAM bringen. Wählen Sie STEAM BAKE und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten und die Temperatur auf 150˚C ein. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Backen zu beginnen (auf dem Display wird während des Dampfens etwa 20 Minuten lang PRE angezeigt, dann beginnt der Timer herunterzuzählen).
Zum Einfetten
weiche Butter
600g
Frischkäse, bei Raumtemperatur
175g
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
300ml
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
400ml
Wasser
Zum Einfetten
weiche Butter
21oz
Frischkäse, bei Raumtemperatur
6.13oz
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
10.5fl. oz
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
14fl. oz
Wasser
Schritt 5 von 6
Er wird beim Kochen noch sehr wackelig sein und sollte mit einem Fühler ca. 65°C messen.
Zum Einfetten
weiche Butter
600g
Frischkäse, bei Raumtemperatur
175g
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
300ml
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
400ml
Wasser
Zum Einfetten
weiche Butter
21oz
Frischkäse, bei Raumtemperatur
6.13oz
Streuzucker
3 groß
Eier, Raumtemperatur
10.5fl. oz
Schlagsahne, Raumtemperatur
1 Esslöffel
glattes Mehl, gesiebt
14fl. oz
Wasser
Schritt 6 von 6
Den Käsekuchen in der Form abkühlen lassen (er kann beim Abkühlen sinken). Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen
