In der Saison, Suppe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
Rote-Bete-Meerrettich-Suppe
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Rote-Bete-Meerrettich-Suppe
Diese Rote-Bete-Meerrettich-Suppe ist eine leichte und leuchtend rosa Suppe. Vollgepackt mit nährstoffreichen, einfachen Zutaten.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Rote Zwiebel (grob gehackt)
- 1 Stück Ingwerwurzel (geschält, grob gehackt)
- 1 Gewürznelke Knoblauch (geschält)
- 350g Rote Bete (geschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 Grüner Apfel (geschält, entkernt, geviertelt)
- 750ml Heiße vegane Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Getrockneter Thymian
- 1-2 Teelöffel pro Stück Geriebener frischer Meerrettich oder Sahnemeerrettich
- ¼ Tasse Kokosnuss-Joghurt
- Nach Geschmack Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Öl, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in den Krug geben, Deckel auf den Krug setzen und CHOP wählen.
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Schritt 2
Wählen Sie SAUTE und lassen Sie das Programm laufen.
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Schritt 3
Rote Bete, Apfel, Gemüsebrühe und Thymian in den Krug geben, den Deckel auf den Krug setzen und SMOOTH SOUP auswählen.
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Schritt 4
Wenn die Einstellung SMOOTH SOUP beendet ist, den Kokosjoghurt und den Meerrettich in den Krug geben und kurz pulsieren, um sie zu vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren
