Beilagen, Vorspeisen
Bombay-Kartoffeln
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Diese Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu jedem indischen Gericht
Sie sind auch als Bombay Aloo bekannt und kommen regelmäßig bei uns auf den Tisch.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 2 Esslöffel Ghee oder Öl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 2lb Frühkartoffeln (gewaschen)
- 3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- Nach Geschmack Salz
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel rotes Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
- 240ml Wasser
- Saft von 1/2 Zitrone
Utensilien
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Schritt 1
Drücken Sie Saute, um den Ninja Foodi Multikocher vorzuheizen.
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Schritt 2
Sobald sie heiß sind, Öl oder Ghee hinzufügen
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Schritt 3
Kreuzkümmel und Senfkörner hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten oder bis man ein Knistern hören kann.
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Schritt 4
Die Kartoffeln, den Knoblauch und das Salz hinzufügen. 8 – 10 Minuten anbraten
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Schritt 5
Die Kartoffeln mit einer Messerspitze leicht einstechen
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Schritt 6
Koriander, Kreuzkümmel, rotes Chilipulver und Kurkuma einrühren und schnell umrühren. Dann das Wasser dazugießen
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Schritt 7
Setzen Sie den Schnellkochdeckel auf und stellen Sie ihn in die Verriegelungsposition. Manuell drücken und 11 Minuten lang im Schnellkochtopf garen.
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Schritt 8
Verwenden Sie die Funktion zur schnellen Druckentlastung, indem Sie auf Abbrechen drücken und den Dampfablass vorsichtig in die Entlüftungsposition drehen.
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Schritt 9
Mit einem Spritzer Zitronensaft servieren
