Nachspeisen, Vegetarisch
Braunes Zuckereis
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 24 Stunden
- Fertigkeit Mittel
- Für 4 Personen
Braunes Zuckereis
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 3 Eigelb
- 100g brauner Weichzucker
- 400ml einfache Sahne
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (wahlweise)
- Eine Prise Salz
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
SchaumEigelb und Zucker in einem kleinen Kochtopf verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
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Schritt 2
Sahne, Zimt und Salz in den Kochtopf geben. Sumrühren, um zu kombinieren dann auf mittlerer Hitze stellen, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen oder Silikonspatel bis die Mischung die Rückseite eines Löffels bedeckt und dieKonsistenz von Doppelrahm erreicht, oder bis die Temperatur auf einem Thermometer 74-79°C erreicht.
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Schritt 3
Punser Gemisch durch Sieb in eine leere Wanne. Die Wanne in ein Eisbad stellen. Nach dem Abkühlen den Deckel auf die Wanne setzen und 24 Stunden lang einfrieren.
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Schritt 4
Becher aus dem Gefrierschrank nehmen, Deckel entfernen, dann Wanne in die äußere Schale legen. pSattel in den Deckel der äußeren Schüssel einbauen und die Deckel-Baugruppe auf der äußeren Schüssel verriegeln. Setzen Sie die Schüssel auf die Motorbasis und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
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Schritt 5
Wählen Sie EISCREME.
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Schritt 6
Nach Abschluss der Verarbeitung Einlagen hinzufügen oder Eis aus dem Becher nehmen und sofort servieren.
