Hauptspeisen
Lammkeule im Butterfilet mit Parmentierkartoffeln
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 5 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Lammkeule im Butterfilet mit Parmentierkartoffeln
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 1kg entbeinte Lammkeule
- 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten
- Frische Rosmarinzweige
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- Salz, nach Belieben und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- 900g Kartoffeln, geschrubbt
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Lammfleisch mit einem Kochtopf in eine runde Form bringen Zwirn für gleichmäßiges Kochen. Mit der scharfen Spitze des Messers tiefe Schlitze in die Lammhaut machen und Knoblauchscheiben und Rosmarinzweige. Season to taste.
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Schritt 2
Sonde in das Gerät stecken. Kochtopf in das Gerät einsetzen, Öl einfüllen und Deckel schließen. Wählen Sie BRATEN. Select PRESET. Wählen Sie LAMB, verwenden Sie die Pfeile auf der linken Seite der Anzeige, um MED WELL einzustellen. Wählen Sie START/ STOP, um das Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 3
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, in das Lamm einführen. Sonde waagerecht in die dickste Stelle des Lamms einführen (siehe Sondenplatzierung Anweisungen auf Seite 7). Close lid.
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Schritt 4
Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden, in Wasser abspülen Stärke entfernen, abgießen und trocken tupfen.
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Schritt 5
Nach 25 Minuten das Lamm umdrehen und Kartoffeln, Rosmarinzweige und Gewürze hinzufügen. sicherstellen, dass die Kartoffeln im Öl geschwenkt werden. Close lid.
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Schritt 6
Wenn das Gerät mit einem Piepton signalisiert, dass der Garvorgang abgeschlossen ist. Benutzen Sie Ofenhandschuhe, um den Fühler vom Lamm zu entfernen, das Lamm herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
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Schritt 7
Prüfen Sie, ob die Kartoffeln braun genug sind, wenn nicht, Wählen Sie BRATEN, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 5-10 Minuten. Wählen Sie VORHEIZEN, um dasVorheizen zu umgehen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 8
Kartoffeln mit Lammfleisch servieren.
