Abendessen
Cajun-Hähnchen mit Spatzenhahn
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Dieser Cajun-Hähnchenbraten ist köstlich mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch, gewürzt mit Cajun-Butter.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 4lb Hähnchen mit Haut, gepökelt
- 5 Esslöffel Butter
- 1 1/2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Oregano trocken
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 4 large garliczehen, zerdrückt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl, zum Beträufeln
Utensilien
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Schritt 1
Das Huhn trocken tupfen.
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Schritt 2
Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 3
Butter, Paprika, Oregano, Cayennepfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 4
Gerät auf Vorheizen stellen und Airfryer auswählen.
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Schritt 5
Die Temperatur auf 180 Grad und den Timer auf 10 Minuten einstellen.
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Schritt 6
Die Haut des Hähnchens vorsichtig ablösen.
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Schritt 7
Die Butter unter und auf die Haut drücken, bis der gesamte Scheitel bedeckt ist, dann das Huhn würzen.
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Schritt 8
Olivenöl darüber träufeln.
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Schritt 9
10 Minuten mit der Brustseite nach unten braten und dann die Temperatur auf 200 C erhöhen.
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Schritt 10
Weitere 25 bis 30 Minuten braten. 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.
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Schritt 11
Optional – mit einem aromatisierten Joghurt servieren – ich habe eine Handvoll Koriander, Minze, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und 4 Esslöffel normalen Joghurt mit etwas Zitronensaft und Salz gemischt.
