Nachspeisen
Karottenkuchen
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 18 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Karottenkuchen
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 300g normales Mehl
- 15g Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Kardamom
- 250g Streuzucker
- 125ml Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 250g Möhren, fein gerieben
- 50g geröstete Pistazien, grob zerkleinert
- 50g Walnüsse, grob zerkleinert
- 1 Schale einer ungewachsten Orange
Für die Glasur
- 300g Frischkäse, Raumtemperatur
- 50g weiche Butter
- 100g Puderzucker
Zusätzliche
- Kochspray oder Öl zum Einfetten
- Walnusshälften zur Dekoration
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
700 ml Wasser in den Topf gießen. Den Boden einer runden 20-cm-Springform mit Backspray oder Öl einsprühen oder einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Boden mit Backpapier auslegen.
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Schritt 2
Mehl, Backpulver und Gewürze in eine mittelgroße Schüssel geben. Gut mischen und beiseite stellen.
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Schritt 3
In einer großen Schüssel Zucker, Öl und Eier verquirlen, dann nach und nach die Mehlmischung dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Karotten, Nüsse und Orangenschale unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen.
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Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne in der unteren Position auf den umkehrbaren Rost und dann den Rost in den Topf. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Schieber auf STEAMCRISP.
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Schritt 5
Wählen Sie STEAM&BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf 45 Minuten ein. Drücken Sie START/STOP, um den Garvorgang zu starten (auf dem Display wird 20 Minuten lang PRE angezeigt, während das Gerät dämpft, dann beginnt der Timer herunterzuzählen).
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Schritt 6
Nach Beendigung des Backvorgangs mit einem Holzzahnstocher in der Mitte des Kuchens prüfen, ob er gar ist. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, entfernen Sie das Gestell mit der Pfanne und lassen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde lang abkühlen. Wenn am Zahnstocher feuchte Krümel oder Teig kleben bleiben, backen Sie weiter, bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
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Schritt 7
Während der Kuchen abkühlt, in einer großen Schüssel Frischkäse, Butter und Zucker cremig und glatt schlagen.
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Schritt 8
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, den Kuchen horizontal halbieren und mit einem Drittel der Glasur zusammenkleben. Die restliche Glasur darauf verteilen und mit Walnusshälften oder Karottenscheiben dekorieren.
