Abendessen
Quesadillas mit Käse und Bohnen
Recipe von Nutritiously Naughty
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 roter Pfeffer
- 1 x 400g Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 2 Esslöffel Tomatenpüree
- 4 Esslöffel Wasser
- Eine Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/2 flüssige Aminosäuren (wahlweise)
- 4 glutenfreie Tortillas
- 120g Cheddar-Käse
Utensilien
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Schritt 1
Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen
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Schritt 2
Frühlingszwiebeln und Paprika hinzufügen und 2 Minuten lang braten.
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Schritt 3
Bohnen, Tomatenpüree, Wasser, Salz, Kreuzkümmel, Paprika und Aminosäuren unterrühren
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Schritt 4
Einen Teil der Bohnen pürieren und weitere 2-3 Minuten kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
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Schritt 5
Die Bohnenmischung auf die 4 Tortillas verteilen, dabei jeweils nur die Hälfte der Tortillas bestreichen.
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Schritt 6
Am Rand der Füllung einen Abstand von 1 cm lassen
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Schritt 7
Den Käse über die Bohnen reiben
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Schritt 8
Die andere Seite der Tortillas umklappen und leicht andrücken.
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Schritt 9
Legen Sie den Grillrost in die Küche
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Schritt 10
Stellen Sie die Fritteuse auf 180°C für 3 Minuten auf jeder Seite ein, einzeln.
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Schritt 11
Option: mit Salsa zum Dippen servieren und mit frischem Koriander und Chiliflocken bestreuen
