Hauptspeisen, Suppe
Huhn & Couscous in Brühe
Recipe von Ania's Vibrant Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Gesamtzeit: 1h 55 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 1 Person
Huhn & Couscous in Brühe
Leckeres, saftiges Hähnchenfleisch auf Couscous in Brühe – was gibt es da nicht zu lieben?! Die Mischung aus Druckgaren und Knusprigmachen lässt das Hähnchen besonders lecker schmecken und ist mit dem Ninja Foodi Multikocher ganz einfach.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 1 Hähnchenkeule
- 2 Teelöffel Ihr Lieblingsgewürz (ich empfehle geräucherten Paprika)
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 475ml Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 2-3 schwarze Pfefferkörner
- 325g Frühkartoffeln
- 50g Riesencouscous
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Das Huhn mit Olivenöl und den Gewürzen Ihrer Wahl würzen. Zum Marinieren 1 Stunde auf der Theke stehen lassen
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Schritt 2
Nach dem Marinieren die Hühnerbrühe, das Lorbeerblatt, die schwarzen Pfefferkörner und die neuen Kartoffeln in den Haupttopf des Foodi
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Schritt 3
Legen Sie das marinierte Hähnchen auf den umkehrbaren Rost und stellen Sie es in den Ninja Foodi Multicooker.
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Schritt 4
Setzen Sie den Druckdeckel auf und kochen Sie 15 Minuten lang auf höchster Stufe.
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Schritt 5
Sobald der Druckkochvorgang abgeschlossen ist, schieben Sie die Entlüftungsöffnung vorsichtig in die Position “Schnellablass”. Nehmen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs ab und gießen Sie etwa 3/4 der Hühnerbrühe ab.
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Schritt 6
Nun das Hähnchen und die Kartoffeln knusprig braten. Die Kartoffeln halbieren und mit der Schale nach oben neben das Hähnchen auf den umkehrbaren Rost legen.
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Schritt 7
Den Foodi 20 Minuten lang an der Luft knusprig braten lassen. Dann das Huhn wenden und weitere 15 Minuten braten.
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Schritt 8
Während dieser knusprig wird, den Couscous in der Brühe ca. 10-12 Minuten kochen.
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Schritt 9
Nach dem Garen das Hähnchen auf dem Couscous und den knusprigen Kartoffeln servieren, dazu die Brühe.
