Abendessen
Kichererbsen- und Saubohnen-Falafels
Recipe von Amelia Littlejohn
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Diese pflanzlichen und glutenfreien Falafel werden Ihr Mittagessen verändern! Fügen Sie sie zu Salaten hinzu, füllen Sie sie in Wraps oder genießen Sie sie mit frischem Hummus und Pitabrot – eine gesunde, sättigende und nahrhafte Mahlzeit.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1 x 400g Dosen-Kichererbsen
- 150g Puffbohnen
- 4 Esslöffel Kichererbse/Grammehl
- 1/2 weiße Zwiebel (fein gehackt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 5g frischer Koriander
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer
Utensilien
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Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
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Schritt 2
Die Kichererbsen abtropfen lassen, waschen und mit allen anderen Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
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Schritt 3
So lange pulsieren, bis eine ziemlich glatte, aber leicht strukturierte Paste entsteht. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
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Schritt 4
Ein Blech mit Backpulver auslegen.
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Schritt 5
Mit einem großen Löffel Kugeln aus der Masse auf das Backblech geben und leicht abflachen.
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Schritt 6
20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldgelb und durchgebacken sind.
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Schritt 7
Mit Hummus, Salat und Pitabrot servieren – eine köstliche Mahlzeit!
