Beilagen
Chili Pommes
Recipe von The Lockdown Chef
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Diese Chili Pommes passen perfekt zu jedem asiatischen Gericht!
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 600g Kartoffeln, in ca. 1 cm dicke Pommes geschnitten
- 1/2 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten
- 1-2 rote Chilischoten, in Scheiben geschnitten
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 2 Frühlingszwiebel, in 2 cm breite Streifen geschnitten
- 1/2 weiße Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Speiseöl
Gewürze (Sie können die Mengen erhöhen und diese für die spätere Verwendung vorbereiten
- 1 Teelöffel Feinsalz
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Chinesisch 5 Gewürze
- 1/4 Teelöffel Msg (optional), falls verwendet, Salz auf 1/2 Teelöffel reduzieren
Utensilien
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Schritt 1
Die Pommes mindestens 30 Minuten lang in Wasser einweichen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln und gut vermischen. In der Ninja Dual Zone Heißluftfritteuse 20 Minuten lang bei 200ºC goldbraun und knusprig backen.
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Schritt 2
In der Zwischenzeit einen Wok oder eine Sauteuse erhitzen und die weißen Zwiebeln 1 Minute lang anbraten, dann die Paprika hinzufügen, eine weitere Minute braten und die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
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Schritt 3
Die Pommes hinzufügen und den Wok gut durchschwenken, mit Salz und Pfeffer würzen und alles noch einmal durchmischen.
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Schritt 4
Servieren Sie die Pommes als Beilage zu Ihrem Lieblingsessen.
