Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
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Sautieren wählen. Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel hinzufügen.
Schritt 2
Kochen, bis sie hellbraun sind – 5 Minuten.
Schritt 3
Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen. Champignons, Thymian, Chilipulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzugeben. 5 Minuten lang kochen.
Schritt 4
Dann die Sahne unterrühren.
Schritt 5
Den Teig in Quadrate schneiden und dann jedes Quadrat in einen rechteckigen Streifen schneiden.
Schritt 6
Die abgekühlte Pilzmischung auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen. Die Ränder des Teigs mit etwas Ei bestreichen, dann den Teig in der Hälfte über die Füllung falten, sodass ein Quadrat entsteht.
Schritt 7
Den Vorgang mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
Schritt 8
Umklappen, so dass ein Kuchen entsteht. Die Seiten mit einer Gabel andrücken. Etwas Öl in den Frittierkorb und dann auf das Gebäck sprühen.
Schritt 9
In die Fritteuse geben und 8-10 Minuten bei 170 °C braten. In der Mitte wenden.
Die abgekühlte Pilzmischung auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen. Die Ränder des Teigs mit etwas Ei bestreichen, dann den Teig in der Hälfte über die Füllung falten, sodass ein Quadrat entsteht.
