Beilagen, Vegetarisch
Cremige Pilz-Pasteten
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 5 Personen
Cremige Pilz-Pasteten
Vegetarisches Gebäck mit karamellisierten Zwiebeln und Champignons. Sie lassen sich auch bis zu 3 Monate einfrieren!
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste
- 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
- Prise Chiliflocken
- 1/2 Teelöffel Thymianblätter
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Doppelrahm
- 320g Blätterteig (fertig gerollt), aufgetaut
- 1 Ei, verquirlt
- Öl zum Besprühen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Sautieren wählen. Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel hinzufügen.
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Schritt 2
Kochen, bis sie hellbraun sind – 5 Minuten.
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Schritt 3
Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen. Champignons, Thymian, Chilipulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzugeben. 5 Minuten lang kochen.
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Schritt 4
Dann die Sahne unterrühren.
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Schritt 5
Den Teig in Quadrate schneiden und dann jedes Quadrat in einen rechteckigen Streifen schneiden.
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Schritt 6
Die abgekühlte Pilzmischung auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen. Die Ränder des Teigs mit etwas Ei bestreichen, dann den Teig in der Hälfte über die Füllung falten, sodass ein Quadrat entsteht.
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Schritt 7
Den Vorgang mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
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Schritt 8
Umklappen, so dass ein Kuchen entsteht. Die Seiten mit einer Gabel andrücken. Etwas Öl in den Frittierkorb und dann auf das Gebäck sprühen.
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Schritt 9
In die Fritteuse geben und 8-10 Minuten bei 170 °C braten. In der Mitte wenden.
