Dips & Saucen, Frühstück
Erdbeere-Rhabarber-Konfitüre
Recipe von Ania's Vibrant Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Die schnellste Marmelade in nur 10 Minuten fertig! Erdbeer-Rhabarber-Marmelade aus dem Ninja Multikocher.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1kg Rhabarber in 3 cm große Stücke geschnitten
- 1kg Erdbeeren
- 0.5 Tasse Zitronensaft
- 600g Zucker
- Pektine oder Speisestärke
Utensilien
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Schritt 1
Rhabarber und Erdbeeren zusammen mit dem Zucker (die Hälfte des Zuckers, wenn Sie Pektin zum Eindicken der Marmelade verwenden) in den Ninja Foodi Multikocher Kochtopf geben.
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Schritt 2
Stellen Sie das Programm für 5 Minuten auf PRESSURE. Deckel schließen.
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Schritt 3
Wenn der Garvorgang beendet ist und der Druck entweicht ist, stellen Sie den Modus auf sautieren.
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Schritt 4
Häufig umrühren. 5 Minuten warten, bis sich die Flüssigkeit reduziert und die Mischung eindickt.
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Schritt 5
Den restlichen Zucker mit den Pektinen hinzufügen (lesen Sie die Anweisungen auf der Packung, wie Sie Ihre Pektine verwenden). Wenn Sie kein Pektin verwenden möchten, mischen Sie 3 Esslöffel Maisstärke und 3 Esslöffel kaltes Wasser zusammen. Das dickt die Marmelade ebenfalls ein.
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Schritt 6
Sobald die Marmelade eindickt, die heiße Marmelade in die Gläser füllen und diese verschließen.
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Schritt 7
Sie können die Konfitüre pasteurisieren, indem Sie die Gläser in einem mit Wasser gefüllten Topf mindestens 60 Minuten lang kochen.
Tipp 1: Diese Marmelade kann auch mit anderen Zuckerarten zubereitet werden, wenn Sie keinen normalen Zucker verwenden können.
