Hauptspeisen
Fisch-Frikadellen
Recipe von deli.cious.cooked
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Fisch-Frikadellen
Leckere Fisch-Frikadellen mit pikanter Chili Sauce
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs
Zutaten
Für den Burger
- 350g Welsfilet (oder anderer fester Fisch)
- 2 Toastbrotscheiben
- 1 rote Zwiebel
- 1 Ei
- 4 gepresste Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie glatt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- Pfeffer
- 3-4 Esslöffel Olivenöl
Für die Sauce
- 1 Dose Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100ml Weißwein
- 100ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Chiliflocken
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer
- Koriander & Minze
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Brot im Ninja 3-in-1 Power Nutri Blender zerkleinern. Welsfilet in grobe Stücke schneiden und in kleine Stücke hacken und in den Power Nutri Mixer geben. Fisch und Brot mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen vermischen und zu 5-6 Frikadellen formen. Wenn die Frikadellen zu weich sind, etwas Paniermehl hinzufügen.
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Schritt 2
Stellen Sie den Ninja Multicooker auf die Position Sear/Sauté – Stufe: Mittel. Olivenöl hinzugeben und die Fleischbällchen von beiden Seiten etwa 5 Minuten lang anbraten. Frikadellen herausnehmen.
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Schritt 3
Etwas Öl für die Sauce in den Ninja Multicooker geben und die gehackten Zwiebeln mit dem Knoblauch und den Gewürzen darin anbraten. Mit Tomaten und Wein ablöschen. Mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken und etwas einkochen lassen. Die Fleischbällchen wieder mit der Brühe dazugeben und ca. 15 Minuten im Multi Cooker köcheln lassen. Bei Bedarf die Hitze reduzieren.
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Schritt 4
Die Hackbällchen mit Minze und Koriander bestreut servieren. Als Beilage schmeckt Couscous gut.
