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Gegrillter Spitzkohl mit Tahini-Dressing
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit:
- Gesamtzeit:
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Gegrillter Spitzkohl mit Tahini-Dressing
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Mustard
Zutaten
- 1 x 700g Spitzkohl, längs geviertelt, einen kleinen Teil des Strunks entfernen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 75g Tahini
- 75g Griechischer Joghurt
- 1 ungewachste Zitrone, Schale und Saft
- 5 Esslöffel Wasser
- Granatapfelmelasse, zum Servieren
- 80g Granatapfelkerne
- 1 Esslöffel frisch gehackte Blattpetersilie
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Um die Grillplatte anzubringen, legen Sie sie flach auf das Heizelement und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, bis sie einrastet, dann schließen Sie den Deckel.
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Schritt 2
Wählen Sie GRILL. Stellen Sie die Temperatur auf HI und stellen Sie Zeit auf 10 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um das Vorheizen zu beginnen (IGN und Vorwärmen dauert ca. 6 Minuten).
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Schritt 3
Während der Ninja Woodfire Outdoor Grill vorheizt, den Kohl vorbereiten. Rundherum mit Olivenöl bepinseln und darauf achten, dass das Öl zwischen die Blätter gelangt, dann mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 4
Wenn das Gerät piept, um zu signalisieren, dass es vorgeheizt ist, wird ADD FOOD angezeigt, öffnen Sie den Deckel und legen Sie den vorbereiteten Kohl auf die Grillplatte. Schließen Sie Deckel, um mit dem Garen zu beginnen.
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Schritt 5
Wenn auf der Anzeige FLIP erscheint, Deckel öffnen und mit einer Silikon-Zange den Kohl wenden. Nach 8 Minuten prüfen, ob er gar ist.
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Schritt 6
Für das Tahini-Dressings, Tahini, Joghurt, ZitroneSchale und Saft in einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren . Wenn nötig, Wasser hinzufügen, bis eine gießbare Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben würzen.
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Schritt 7
Nach dem Garen den Deckel öffnen und den Kohl auf eine Servierplatte geben. Mit Tahini-Dressing und Granatapfelsirup beträufeln. Mit Granatapfelkernen und glatter Petersilie bestreuen.
