Suppe
Geröstete Kürbissuppe
Recipe von Ania's Vibrant Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 0,5 kg Butternusskürbis oder Hokkaidokürbis mit Schale, in kleinere Stücke geschnitten
- 0,5 kg Süßkartoffeln, in mittlere Würfel geschnitten
- 1 weiße Zwiebel
- 1 groß oder 2 kleine Möhren, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 gelbe Paprika, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Basilikum
- Thymian (wahlweise)
- 600ml Gemüsebrühe
- 120ml Kokosnussmilch oder -sahne
Utensilien
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Schritt 1
Den Ninja Foodi Grill einschalten und den Grill auf 180 C einstellen, Zeit 20-30 min
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Schritt 2
Das Gemüse in eine Schüssel geben, Öl, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchschwenken.
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Schritt 3
Das Gemüse in den Korb des Ninja Foodi Grills legen.
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Schritt 4
Schließen Sie den Deckel des Ninja Grill und schwenken Sie nach 15 Minuten das Gemüse mit einem Holzspatel, damit es gleichmäßig gegart wird.
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Schritt 5
Sobald das Gemüse gekocht und abgekühlt ist, geben Sie es in einen Mixer, fügen die Brühe hinzu und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 6
Alles in einen Topf geben, erhitzen, Kokosmilch hinzufügen
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Schritt 7
Mit gerösteten Samen, Croutons oder Käsetoasties oder gerösteten Nüssen servieren.
