Menü
Lesezeichen Durchsuchen
Frühstück

Glutenfreies koreanisches Eierbrot (Gyeran BBang)

Greens of the Stone Age
Recipe von Greens of the Stone Age

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 35 Minuten
  • Leicht
  • Dient 12

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte
  • Enthält milk
  • Enthält Eier

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, milk, Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 150ml Milch
  • 1 Esslöffel weißer Essig oder Zitronensaft
  • 160g glutenfreies selbsttreibendes Mehl
  • 120g Mochiko-Mehl aus süßem Reis
  • 50g Rohrohrzucker
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 3 Eier
  • 1/2 Teelöffel Vanillepaste
  • 75g Butter (geschmolzen)
  • 12 kleine Eier, mit einem Gewicht von 53 g oder weniger (für einzelne Brote)

Utensilien

  • Schritt 1

    Die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel verquirlen und beiseite stellen.
    Die Milch und den Essig verrühren und 10 Minuten beiseite stellen, damit Buttermilch entsteht.

  • Schritt 2

    Stellen Sie den Rost auf Stufe 3. BAKE wählen, die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf 20 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

  • Schritt 3

    Die Eier für den Teig, die Vanillepaste und die geschmolzene Butter mit dem Schneebesen in die Milch einrühren, bis alles gut vermischt ist.

  • Schritt 4

    Die Hälfte der feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren, dann nach und nach die restlichen feuchten Zutaten einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  • Schritt 5

    Geben Sie 60 ml (4 Esslöffel) des Teigs in ein mit Förmchen ausgelegtes Muffinblech. Ein kleines Ei aufschlagen. Alternativ können Sie auch 2 Esslöffel Teig in ein Muffinblech geben, das Ei darauf schlagen und weitere 2 Esslöffel Teig darauf schichten.

  • Schritt 6

    Sobald das Gerät vorgeheizt ist, das Muffinblech auf den Drahtrost auf Stufe 3 stellen und 20 Minuten lang backen. Nach Ende der Backzeit die Förmchen aus dem Muffinblech nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Verwandte Rezepte

Ninja Kitchen
Rezept von Ninja Kitchen
Frühstück

Avocado-Eier

  • Zeit 20 Minuten
  • Für 2
  • Fertigkeit Leicht
The Healthy Beard
Rezept von The Healthy Beard
Abendessen, Beilagen, Vorspeisen

Spargel-Käse-Eierauflauf

  • Zeit 45 Minuten
  • Für 5
  • Fertigkeit Leicht
Ania's Vibrant Kitchen
Rezept von Ania's Vibrant Kitchen
Frühstück

Frühstückswaffeln mit pochiertem Ei

  • Zeit 20 Minuten
  • Für 4
  • Fertigkeit Leicht