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Abendessen, Beilagen

Schüssel mit Körnern, Grünzeug und Tofu

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 45 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Diese Tofu-Bowl ist das perfekte gesunde Mittagessen für zu Hause oder die Arbeit. Diese Schüssel enthält Grünkohl, Sojasauce und Wildreis – alles, was man für eine leckere Mahlzeit braucht

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Sojabohnen
  • Enthält Baumnüsse

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Sojabohnen, Baumnüsse

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 60ml plus 2 Esslöffel Sojasauce, geteilt
  • 3 Esslöffel Mirin, geteilt
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Esslöffel geröstetes Sesamöl, aufgeteilt
  • 1 Teelöffel Tamari oder Sojasauce
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 400g extra fester Tofu, abgetropft
  • 100g Farro, abgespült
  • 100g Wildreis, abgespült
  • 250ml Gemüsebrühe oder Wasser
  • 1 Bündel von Grünkohl oder Kohlrabi, in Scheiben geschnitten

Toppings

  • geraspelte Möhren
  • eingelegtes Gartengemüse
  • Kimchi Avocado, in Scheiben geschnitten
  • thailändisches Erdnuss-Dressing
  • gedämpfte Edamame

Utensilien

  • Schritt 1

    In einer großen Schüssel 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Mirin, braunen Zucker, 2 Teelöffel Sesamöl und Knoblauchpulver vermischen. Den Tofu hinzufügen und mit der Marinade überziehen, mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

  • Schritt 2

    Farro, Wildreis, Brühe oder Wasser, Grünkohl, restliche Sojasauce, Mirin und Sesamöl in den Topf geben. Den Druckdeckel aufsetzen und darauf achten, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.

  • Schritt 3

    Wählen Sie DRUCK und stellen Sie auf HOCH. Zeit auf 10 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.

  • Schritt 4

    Wenn das Garen unter Druck beendet ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie das Druckablassventil auf die Position VENT stellen. Nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.

  • Schritt 5

    Den umkehrbaren Rost in den Topf über den Reis legen, dabei darauf achten, dass sich der Rost in der oberen Position befindet. Den Rost mit Alufolie abdecken und den Tofu auf den Rost legen.

  • Schritt 6

    Schließen Sie den Knusperdeckel. Wählen Sie AIR CRISP, stellen Sie die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Drehen Sie den Tofu nach der Hälfte der Garzeit um.

  • Schritt 7

    Nach dem Garen den Tofu zu den Körnern und dem Grünzeug geben und mit den gewünschten Beilagen servieren.

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